Το σκορδοίπερο είναι ένα μείγμα γκριζοπράσινης λεπτοτριμμένης σκόνης σκόρδου και μαύρου πιπεριού, που βρίσκει χρήσεις σχεδόν σε όλες τις συνταγές μαγειρικής.
Αναμείξαμε μαύρο φρεσκοαλεσμένο πιπέρι με σκόνη αποξηραμένου σκόρδου και το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό και έντονα αρωματικό! Στο σκορδοπίπερο η μυρωδιά του σκόρδου δεν καλύπτει αυτή του πιπεριού, η παρουσία του είναι δυνατή αλλά συνδυάζεται αρμονικά και ισορροπημένα με την σπιρτάδα του πιπεριού.
